漫步在上海这座繁华的国际大都市，除了领略其独特的现代都市风貌，品尝地道的上海美食更是不容错过的体验。被誉为“上海后花园”的松江区，不仅风景秀丽，更是美食的天堂。今天，就让我们一起探寻上海特色佳肴，感受松江美食的魅力。
一、松江特色小吃
1. 松江豆花
松江豆花是松江地区的传统名点，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。豆花口感细腻，入口即化，搭配上特制的甜酱或咸酱，味道鲜美，让人回味无穷。
2. 松江肉粽
松江肉粽是端午节期间的传统美食，选用上等糯米、猪肉、香菇、蛋黄等食材，经过精心烹制，口感鲜美，香气扑鼻，是节日里必不可少的美食。
3. 松江豆腐干
松江豆腐干是松江地区的特色小吃，选用优质大豆为原料，经过多道工序制作而成。豆腐干色泽金黄，口感酥脆，营养丰富，是休闲小吃的佳品。
二、松江特色菜肴
1. 松江红烧肉
松江红烧肉是松江地区的传统名菜，选用上等五花肉，经过精心炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美，是家庭聚餐的必备菜肴。
2. 松江鸡头米
松江鸡头米是松江地区的特色食材，因其形状类似鸡头而得名。鸡头米口感软糯，营养丰富，可以用来炖汤、煮粥或炒菜，是松江地区的特色美食。
3. 松江臭豆腐
松江臭豆腐是松江地区的传统小吃，选用优质豆腐，经过发酵、腌制等工序制作而成。臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，搭配上特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
三、松江特色饮品
1. 松江桂花酒
松江桂花酒是松江地区的传统名酒，选用优质糯米、桂花等原料，经过精心酿造而成。桂花酒香气浓郁，口感醇厚，是节日宴请的佳品。
2. 松江杨梅酒
松江杨梅酒是松江地区的特色饮品，选用当地新鲜杨梅，经过发酵、陈酿等工序制作而成。杨梅酒酸甜可口，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。
四、美食推荐
1. 松江老城美食街
位于松江区中山街道的松江老城美食街，汇集了众多特色小吃和特色菜肴，是品尝松江美食的最佳去处。
2. 松江醉白池公园
醉白池公园是松江地区的著名景点，园内设有美食街，可以品尝到各种特色美食，如松江豆花、松江肉粽等。
松江美食种类繁多，风味独特，是上海美食的一大亮点。在探寻上海特色佳肴的过程中，不妨来到松江，感受这座“后花园”的独特魅力。
